Offre de formation de la faculté des sciences et technologie de l'UPEC

Détails de l'UE "Micelles émulsions mousses dispersions - S8" (3.0 ECTS)

Code APOGEE Intitulé ECTS CM TD TP 1ère Session 2ème Session
CC Examen Dérogatoire Examen
Ecrit Oral TP Ecrit Oral TP Ecrit Oral TP Ecrit Oral TP
BSCEMEM0Micelles émulsions mousses dispersions3.0188415%85%85%15%85%15%

Publics concernés

Responsable(s) pédagogique(s)

Objectifs

Former les étudiants à la physico-chimie des colloïdes en focalisant particulièrement sur les assemblages de tensioactifs : micelles, émulsions, mousses et dispersions de particules solides. 

Connaissances / compétences acquises

Notions sur les liquides complexes,  phénomènes interfaciaux, stabilité colloïdale 

Contenu détaillé de l'enseignement

Etude des colloïdes : Forces interparticulaires, Stabilité des colloïdes, Tensions interfaciales, Physico-Chimie des tensioactifs : micelles, tensioactifs aux interfaces solides et liquides, émulsions diluées.
Mousses liquides et émulsions concentrées : structure, stabilité

Méthode d'enseignement

Cours magistraux, TD et TP

Evaluation par les étudiants

écrite, questionnaire, autres

Indications bibliographiques

Liquides, Solutions Dispersions Emulsions Gels, Cabane Hénon, (Ed Belin)
Les mousses : structure et dynamique, Cantat, Cohen-Addad et al (Ed Belin)

Liste des UEs

Liste des parcours

Mention Parcours M1S1 M1S2 M2S3 M2S4
Mathématiques et interactionsAnalyse, probabilité et applications
Analyse et applications
Probabilités et statistiques des nouvelles données
Finance
InformatiqueLogiciel
ChimieChimie des molécules bioactives
Polymères fonctionnels
Physico-chimie moléculaire et applications
Analyse et assurance qualité
Ingénierie des systèmes complexesSystèmes distribués et technologies des réseaux
Systèmes cyber-physiques, technologies de l'information, de l'intelligence et du contrôle
Traitement du signal et des imagesInstrumentation de la pollution atmosphérique
Signaux et images en médecine - Sciences de l'ingénieur
Signaux et images en médecine - Sciences de la vie et de la santé
Optique, image, vision et multimédiaInternational biométrie
MécaniqueModélisation et simulation en mécanique des solides
Modélisation et simulation en mécanique des fluides et transferts thermiques
Approches multi-échelle pour les matériaux et les structures
Sciences et génie des matériauxMatériaux avancés et nanomatériaux
Science des matériaux pour la construction durable
Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnementIngénierie biologique pour l'environnement
Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation
Biologie intégrative (OMICs)
Génie industrielMaintenance et maîtrise des risques industriels
Sciences et génie de l'environnementSciences et génie de l'environnement
Système aquatiques et gestion de l'eau
Management de l'Environnement des Collectivités et des Entreprises
Air
MATERIAUX DU PATRIMOINE DANS L'ENVIRONNEMENT

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