Offre de formation de la faculté des sciences et technologie de l'UPEC

Détails de l'UE "Micelles émulsions mousses dispersions - S8" (3.0 ECTS)

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	CM	TD	TP	1ère Session									2ème Session
						CC			Examen			Dérogatoire			Examen
						Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
BSCEMEM0	Micelles émulsions mousses dispersions	3.0	18	8	4			15%	85%			85%		15%	85%		15%

Publics concernés

Responsable(s) pédagogique(s)

Catherine AMIEL

Objectifs

Former les étudiants à la physico-chimie des colloïdes en focalisant particulièrement sur les assemblages de tensioactifs : micelles, émulsions, mousses et dispersions de particules solides.

Connaissances / compétences acquises

Notions sur les liquides complexes,  phénomènes interfaciaux, stabilité colloïdale

Contenu détaillé de l'enseignement

Etude des colloïdes : Forces interparticulaires, Stabilité des colloïdes, Tensions interfaciales, Physico-Chimie des tensioactifs : micelles, tensioactifs aux interfaces solides et liquides, émulsions diluées.
Mousses liquides et émulsions concentrées : structure, stabilité

Méthode d'enseignement

Cours magistraux, TD et TP

Evaluation par les étudiants

écrite, questionnaire, autres

Indications bibliographiques

Liquides, Solutions Dispersions Emulsions Gels, Cabane Hénon, (Ed Belin)
Les mousses : structure et dynamique, Cantat, Cohen-Addad et al (Ed Belin)

Liste des UEs

Liste des parcours

Mention	Parcours	M1S1	M1S2	M2S3	M2S4
Mathématiques et interactions	Analyse, probabilité et applications	✔	✔
	Analyse et applications			✔	✔
	Probabilités et statistiques des nouvelles données			✔	✔
	Finance			✔	✔
Informatique	Logiciel	✔	✔	✔	✔
Chimie	Chimie des molécules bioactives	✔	✔	✔	✔
	Polymères fonctionnels	✔	✔	✔	✔
	Physico-chimie moléculaire et applications	✔	✔	✔	✔
	Analyse et assurance qualité	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes distribués et technologies des réseaux	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes cyber-physiques, technologies de l'information, de l'intelligence et du contrôle	✔	✔	✔	✔
Traitement du signal et des images	Instrumentation de la pollution atmosphérique	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de l'ingénieur	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de la vie et de la santé	✔	✔	✔	✔
Optique, image, vision et multimédia	International biométrie	✔	✔	✔	✔
Mécanique	Modélisation et simulation en mécanique des solides	✔	✔	✔	✔
	Modélisation et simulation en mécanique des fluides et transferts thermiques	✔	✔	✔	✔
	Approches multi-échelle pour les matériaux et les structures	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Matériaux avancés et nanomatériaux	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Science des matériaux pour la construction durable	✔	✔	✔	✔
Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement	Ingénierie biologique pour l'environnement	✔	✔	✔	✔
	Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation	✔	✔	✔	✔
	Biologie intégrative (OMICs)	✔	✔	✔	✔
Génie industriel	Maintenance et maîtrise des risques industriels	✔	✔	✔	✔
Risques et Environnement (master RE)	Sciences et génie de l'environnement	✔	✔
	SGE - Systèmes aquatiques et gestion de l'eau			✔	✔
	SGE - Management de l'Environnement des Collectivités et des Entreprises			✔	✔
	SGE - Air			✔	✔
	SGE - Matériaux du patrimoine dans l'environnement			✔	✔

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