Offre de formation de la faculté des sciences et technologie de l'UPEC

Détails de l'UE "Economie et techniques de management - S7" (3.0 ECTS)

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	CM	TD	1ère Session									2ème Session
					CC			Examen			Dérogatoire			Examen
					Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
ASAEETM0	Economie et techniques de management	3.0	24	6				100%			100%			100%

Publics concernés

Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Ingénierie biologique pour l'environnement", semestre M1-S1
Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation", semestre M1-S1
Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Biologie intégrative (OMICs)", semestre M1-S1

Responsable(s) pédagogique(s)

Germaine Agbessi

Pré-requis / co-requis

intérêt pour l’environnement économique et la vie des entreprises

Objectifs

Valoriser la  connaissance de l’entreprise :
Connaître les notions générales sur l’environnement économique.
Etudier des structures juridiques possibles lors de la création d’une entreprise.
Apprendre le fonctionnement, direction et contrôle de l’entreprise (gérance, organe de  direction, assemblées …).
Analyser des contrats : de vente, de travail, de gestion.
Observer et étudier des situations de management d’entreprises : gestion du personnel  et analyse de la situation financière.

Connaissances / compétences acquises

S’approprier les différentes composantes de l’environnement économiques
Choisir une structure lors de la création d’une entreprise en maitrisant les avantages et les inconvénients de chacune d’entre elle - recruter le personnel nécessaire à une bonne gestion.

Contenu détaillé de l'enseignement

-	Partie 1 : Notions d’économie ; définitions de l’économie et études des différents agents économiques.
-	Partie 2 : Le droit et l’entreprise ; étude des structures juridiques, des contrats et de l’entreprise en difficulté.
-	Partie 3 : Management de l’entreprise ; adapter la structure et mobiliser les ressources.

Méthode d'enseignement

Inductive : travaux dirigés sur des cas pratiques et analyse de décisions de justice. Evaluation formative des étudiants lors des TD et sommative au moment  du partiel.

Indications bibliographiques

-	Notions fondamentales d’économie : M. BIALES, R. LEURION, J.P. RIVAUD. Editions Foucher 2007
-	Notions fondamentales de droit : M. FONTAINE, R. CAVALERIE, D. FOULHE, J. A HASSENFORDER. Editions FOUCHER 2006.
-	Notions fondamentales de management : M. SCARAMUZZA, L. IZARD, M. BARBELET. Editions FOUCHER 2004.

Liste des UEs

Liste des parcours

Mention	Parcours	M1S1	M1S2	M2S3	M2S4
Mathématiques et interactions	Analyse, probabilité et applications	✔	✔
	Analyse et applications			✔	✔
	Probabilités et statistiques des nouvelles données			✔	✔
	Finance			✔	✔
Informatique	Logiciel	✔	✔	✔	✔
Chimie	Chimie des molécules bioactives	✔	✔	✔	✔
	Polymères fonctionnels	✔	✔	✔	✔
	Physico-chimie moléculaire et applications	✔	✔	✔	✔
	Analyse et assurance qualité	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes distribués et technologies des réseaux	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes cyber-physiques, technologies de l'information, de l'intelligence et du contrôle	✔	✔	✔	✔
Traitement du signal et des images	Instrumentation de la pollution atmosphérique	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de l'ingénieur	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de la vie et de la santé	✔	✔	✔	✔
Optique, image, vision et multimédia	International biométrie	✔	✔	✔	✔
Mécanique	Modélisation et simulation en mécanique des solides	✔	✔	✔	✔
	Modélisation et simulation en mécanique des fluides et transferts thermiques	✔	✔	✔	✔
	Approches multi-échelle pour les matériaux et les structures	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Matériaux avancés et nanomatériaux	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Science des matériaux pour la construction durable	✔	✔	✔	✔
Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement	Ingénierie biologique pour l'environnement	✔	✔	✔	✔
	Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation	✔	✔	✔	✔
	Biologie intégrative (OMICs)	✔	✔	✔	✔
Génie industriel	Maintenance et maîtrise des risques industriels	✔	✔	✔	✔
Risques et Environnement (master RE)	Sciences et génie de l'environnement	✔	✔
	SGE - Systèmes aquatiques et gestion de l'eau			✔	✔
	SGE - Management de l'Environnement des Collectivités et des Entreprises			✔	✔
	SGE - Air			✔	✔
	SGE - Matériaux du patrimoine dans l'environnement			✔	✔

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