Offre de formation de la faculté des sciences et technologie de l'UPEC

Détails de l'UE "Biotechnologie - S7" (6.0 ECTS)

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	CM	TP	1ère Session									2ème Session
					CC			Examen			Dérogatoire			Examen
					Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
ASAEBIO0	Biotechnologie	6.0	30	30				70%		30%	70%		30%	70%		30%

Publics concernés

Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Ingénierie biologique pour l'environnement", semestre M1-S1
Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation", semestre M1-S1
Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Biologie intégrative (OMICs)", semestre M1-S1

Responsable(s) pédagogique(s)

Luis LEITAO
Anne REPELLIN

Pré-requis / co-requis

Connaissances en biologie cellulaire, de biologie moléculaire, du fonctionnement des cellules procaryotes, animales et végétales.
Connaissances de base en biotechnologie végétale.
Connaissances des techniques de base de l'ADN recombinant.

Objectifs

Connaître les méthodes d'obtention d'organismes génétiquement modifiés, chez les plantes, les animaux et les bactéries ; connaître les usages possibles de ces OGM dans les différents secteurs d'activité (alimentation, santé, maîtrise de l'environnement) ; être en mesure de communiquer sur les différents niveaux de risques associés à l'usage des OGM.

Connaissances / compétences acquises

Conceptuellement : capacité de réflexion sur les apports des OGM dans le monde d'aujourd'hui et dans le futur.
Techniquement : connaissance et maîtrise de la PCR en temps-réel

Contenu détaillé de l'enseignement

Cours magistraux
Les OGM : présentation générale : définitions, histoire, notions de législation, production à l’échelle mondiale, applications, méthodes de détection.
Les plantes génétiquement modifiées – Evolution des stratégies et techniques de transgénèse chez les végétaux : rappel sur les PGM de première génération, les PGM de seconde et troisième génération (séquences régulatrices spécifiques ; sélection positive ; élimination des séquences indésirables ; PGM conditionnelles ou GURTs) ; transplastomique 
Les animaux génétiquement modifiés – Méthodes de transformation génétique (micro-injection, transfection, transduction) ; exemples d’application (production de protéines recombinantes d’intérêt thérapeutique dans le lait de mammifères, mutants artificiels chez les organismes modèles)

Travaux-pratiques 
Evaluation de la quantité de transgène présent dans un produit commercial (farine de soja ou autre) 
Visite du centre de production horticole de la communauté d’agglomération « La Plaine Centrale »

Méthode d'enseignement

Cours magistraux
Travaux pratiques
Sorties
Pédagogie inversée (exposés)

Evaluation par les étudiants

Questionnaire proposé aux étudiants en fin d'année

Liste des UEs

Liste des parcours

Mention	Parcours	M1S1	M1S2	M2S3	M2S4
Mathématiques et interactions	Analyse, probabilité et applications	✔	✔
	Analyse et applications			✔	✔
	Probabilités et statistiques des nouvelles données			✔	✔
	Finance			✔	✔
Informatique	Logiciel	✔	✔	✔	✔
Chimie	Chimie des molécules bioactives	✔	✔	✔	✔
	Polymères fonctionnels	✔	✔	✔	✔
	Physico-chimie moléculaire et applications	✔	✔	✔	✔
	Analyse et assurance qualité	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes distribués et technologies des réseaux	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes cyber-physiques, technologies de l'information, de l'intelligence et du contrôle	✔	✔	✔	✔
Traitement du signal et des images	Instrumentation de la pollution atmosphérique	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de l'ingénieur	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de la vie et de la santé	✔	✔	✔	✔
Optique, image, vision et multimédia	International biométrie	✔	✔	✔	✔
Mécanique	Modélisation et simulation en mécanique des solides	✔	✔	✔	✔
	Modélisation et simulation en mécanique des fluides et transferts thermiques	✔	✔	✔	✔
	Approches multi-échelle pour les matériaux et les structures	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Matériaux avancés et nanomatériaux	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Science des matériaux pour la construction durable	✔	✔	✔	✔
Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement	Ingénierie biologique pour l'environnement	✔	✔	✔	✔
	Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation	✔	✔	✔	✔
	Biologie intégrative (OMICs)	✔	✔	✔	✔
Génie industriel	Maintenance et maîtrise des risques industriels	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie de l'environnement	Sciences et génie de l'environnement	✔	✔
	Système aquatiques et gestion de l'eau			✔	✔
	Management de l'Environnement des Collectivités et des Entreprises			✔	✔
	Air			✔	✔
	Matériaux du patrimoine dans l'environnement			✔	✔

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