| Code APOGEE | Intitulé | ECTS | CM | TD | TP | 1ère Session | 2ème Session | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CC | Examen | Dérogatoire | Examen | ||||||||||||||
| Ecrit | Oral | TP | Ecrit | Oral | TP | Ecrit | Oral | TP | Ecrit | Oral | TP | ||||||
| 6SXEENZ0 | Enzymologie | 4.0 | 15 | 12 | 13 | 20% | 20% | 60% | 80% | 20% | 80% | 20% | |||||
Biochimie structurale - S2 Métabolisme énergétique et enzymologie - Métabolisme énergétique - S3
Fournir aux étudiants des connaissances théoriques, méthodologiques et pratiques nécessaires en enzymologie. La compréhension des mécanismes enzymatiques est incontournable dans de nombreux domaines de la recherche fondamentale et appliquée (industrie pharmaceutique, biomédicale, l’environnement, les biotechnologies…)
- Connaître les principales caractéristiques des enzymes - Comprendre les principaux paramètres régulant l’activité enzymatique - Savoir concevoir et adapter un protocole expérimental - Savoir interpréter des résultats expérimentaux de cinétique enzymatique
Techniques de mesure d’une activité enzymatique. Enzymes michaéliennes : mécanismes à une ou plusieurs étapes, état pré-stationnaire. Mécanisme bibi. Influence du milieu : pH, température, modulateurs et activateurs réversibles et irréversibles. Enzymes allostériques : principe du modèle MWC
Cours magistral /TD classiques ; TP Certains chapitres seront dispensés en pédagogie inversée
Enzymes, catalyseurs du monde vivant. J.Pelmont (Collection Grenoble Sciences, PUG) Biochemistry. L. Stryer (WH Freeman & Company)
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