Offre de formation de la faculté des sciences et technologie de l'UPEC

Mention "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement", parcours "Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation"

Semestre M1-S1

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	CM	TD	TP	1ère Session									2ème Session
						CC			Examen			Dérogatoire			Examen
						Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
ASAUBIO0	Biotechnologie	6	30		30				70%		30%	70%		30%	70%		30%
ASAUCSN0	Chimie des substances naturelles et techniques d'analyses	5	20	9	21				70%		30%	70%		30%	70%		30%
ASAUSTA0	Statistiques	3	14	12	4			20%	80%			80%		20%	80%		20%
ASAUVAB0	Valorisation des Bioressources	3	15		15				70%		30%	70%		30%	70%		30%
ASAUETM0	Economie et techniques de management	3	24	6					100%			100%			100%
ASAUANG0	Anglais Scientifique	3		30				50%	50%			50%		50%	50%		50%
ASAUIBI0	Introduction à la biologie intégrative: Omics	2	14	6					70%	30%		70%	30%		70%	30%
ASAUOP10	Option - 3 ECTS parmi	3
ASAEMIC0	Microbiologie	3	18		12				70%		30%	70%		30%	70%		30%
ASAEIRI0	Ingénierie et représentation de l'information géographique	3				70%			30%			100%			100%
ASAUOP20	Option - 2 ECTS parmi	2
ASAEEEV0	Ecophysiologie végétale	2	10		10				70%		30%	70%		30%	70%		30%
ASAEBCE0	Biologie de la cellule eucaryote	2	14	6					100%			100%			100%
ASAECAL0	Chimie alimentaire	2	20						100%			100%			100%
	Total ECTS	30

Semestre M1-S2

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	CM	TD	TP	1ère Session									2ème Session
						CC			Examen			Dérogatoire			Examen
						Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
BSAUSMC0	Sécurité microbiologique et chimique des aliments	9	60	12	18				75%		25%	75%		25%	75%		25%
BSAUGCA0	Génie chimique et alimentaire	3	15		15				50%		50%	50%		50%	50%		50%
BSAUOUF0	Opérations unitaires et filières agro-alimentaires	3	18		12				70%		30%	70%		30%	70%		30%
BSAULRI0	Législation / Réglementation / Innovations technologiques	3	20	4	6		25%		50%		25%	75%		25%	75%		25%
BSAUANG0	Anglais scientifique	3		30				50%	50%			50%		50%	50%		50%
BSAUSTA0	Stage	9							50%	50%
	Total ECTS	30

Semestre M2-S3

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	CM	TD	TP	1ère Session									2ème Session
						CC			Examen			Dérogatoire			Examen
						Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
CSRUQSM0	Qualité et sécurité microbiologique des aliments	5	29	15	6				50%	50%		50%		50%	100%
CSRUQSC0	Qualité et sécurité chimique des aliments	5	24	7.5	8				50%	50%		50%		50%	100%
CSRUERM0	Evaluation des risques microbiologiques	4	21	15	4				50%	50%		50%		50%	100%
CSRUERP0	Evaluation des risques physico-chimiques	4	35	5					50%	50%		50%		50%	100%
CSRUEPI0	Epidémiologie	4	20	20					50%	50%		50%		50%	100%
CSRUASP0	Alimentation, santé publique et action publique	2	20						50%	50%		50%		50%	100%
CSRUECR0	Les enjeux de la communication sur le risque	3	24	6					50%	50%		50%		50%	100%
CSBUANG0	Anglais scientifique	3		30					50%	50%		50%		50%	50%	50%
	Total ECTS	30

Semestre M2-S4

Code APOGEE	Intitulé	ECTS	1ère Session									2ème Session
			CC			Examen			Dérogatoire			Examen
			Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP	Ecrit	Oral	TP
DCRUPRO0	Projet bibliographique	3				50%	50%		50%		50%
DSRUSTA0	Stage	27				50%	50%
	Total ECTS	30

Liste des parcours

Mention	Parcours	M1S1	M1S2	M2S3	M2S4
Mathématiques et interactions	Analyse, probabilité et applications	✔	✔
	Analyse et applications			✔	✔
	Probabilités et statistiques des nouvelles données			✔	✔
	Finance			✔	✔
Informatique	Logiciel	✔	✔	✔	✔
Chimie	Chimie des molécules bioactives	✔	✔	✔	✔
	Polymères fonctionnels	✔	✔	✔	✔
	Physico-chimie moléculaire et applications	✔	✔	✔	✔
	Analyse et assurance qualité	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes distribués et technologies des réseaux	✔	✔	✔	✔
Ingénierie des systèmes complexes	Systèmes cyber-physiques, technologies de l'information, de l'intelligence et du contrôle	✔	✔	✔	✔
Traitement du signal et des images	Instrumentation de la pollution atmosphérique	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de l'ingénieur	✔	✔	✔	✔
	Signaux et images en médecine - Sciences de la vie et de la santé	✔	✔	✔	✔
Optique, image, vision et multimédia	International biométrie	✔	✔	✔	✔
Mécanique	Modélisation et simulation en mécanique des solides	✔	✔	✔	✔
	Modélisation et simulation en mécanique des fluides et transferts thermiques	✔	✔	✔	✔
	Approches multi-échelle pour les matériaux et les structures	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Matériaux avancés et nanomatériaux	✔	✔	✔	✔
Sciences et génie des matériaux	Science des matériaux pour la construction durable	✔	✔	✔	✔
Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement	Ingénierie biologique pour l'environnement	✔	✔	✔	✔
	Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation	✔	✔	✔	✔
	Biologie intégrative (OMICs)	✔	✔	✔	✔
Génie industriel	Maintenance et maîtrise des risques industriels	✔	✔	✔	✔

Liste des UEs

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